Правилна исхрана са раком желуца

У третману рака желуца, једна од важних питања је питање исхране у исхрани. Правилно одабрана уравнотежена исхрана обезбедиће ослабљеном телу потребну енергију да стимулише осиромашене заштитне силе.

Принципи исхране у лечењу канцера

  • Главни савет није да преједа. Прекомјерна тежина доприноси развоју малигних тумора.
  • Распоредите истовар дана једном недељно.
  • Искључите употребу прегрејаних масти, пржење, гребање производа током термичке обраде.
  • Ограничити употребу алкохола.
  • Немојте припремати храну за будућу употребу, сваки пут да припремите свјежу храну.
  • Хладна посуђа се очисти у фрижидеру (канцерогени састоје у топлини).
  • Избегавајте јести превише вруће хране или пића (температура изнад 37 степени) како би се избјегло опекотине слузокоже уста и једњака.
  • Требало би да постоје мали делови, дистрибуирани на неколико пријема (5-8), без журбе и жвакања хране добро.
  • Уместо кухињске соли, можете ставити прах цимета у праху, каранфили, ђумбир, кум, зелени цилантро, копер, першун.

Велика вредност у исхрани рака стомака је храна богата влакном. Помаже у уклањању из тела фекалија, хормона, канцерогена. Зато је ујутро препоручљиво јести кашу, а дневно укључују поврће, малу количину хлеба од грубих сорти брашна, пасуља.

Производи препоручени за рак желуца

  • Супе, кухане на слабој биљној супу у облику збрињавања.
  • Течна, добро кувана каша (кашица-масх).
  • Кувано, сецкано месо и риба.
  • Картон од поврћа (кромпир, шаргарепа, карфиол, тиквице).
  • Млеко слузокоже.
  • Мекано кувана јаја, парене омлете.
  • Свеже тоалетни сир.
  • Крух је јуче, од брашна првог и највишег степена.
  • Млечне супе.
  • Кисселс, подмазана јела од пире пире зрелог воћа.
  • Минерална вода је алкална.
  • Слаб чај (можете додати млеко).
  • Свеже путер.
  • Уља биљног порекла.
  • Свеже поврће и воће.

Производи који су забрањени у раку стомака

  • Пуњене рибе, печурке и месне броколе.
  • Било која пржена посуда, димљени производи.
  • Месо, гљиве, рибе и парадајз сосеви
  • Слано месо и рибљи производи
  • Црно месо, масне кобасице.
  • Печенице, маринаде, конзервирана храна.
  • Незахнути бобице и воће.
  • Алкохол.
  • Ватросталне масти.
  • Црна кафа, чоколада (стимулише акумулацију течности и раст ожиљних ткива).
  • Гаражирана пића.
  • Слаткиши и пецива (шећер - слаб канцероген).
  • Кремасте креме, колачи, масти колачићи.
  • Производи који изазивају надимање - грашак, пасуљ, сочива, пасуљ, неке сорте купуса.
  • Кисело воће - шљиве, поморанџе, грејпфрут, космиче, рибизле, лимун, рабарбаре.
  • Стрма јаја.
  • Јогуртови, сиреви и друге млечне киселине, ако постоји индивидуална нетолеранција.
  • Црвени и црни кавијар.
  • Нежељено је користити ванилин и производе који га садрже (смањује активност цревног бацила неопходног за тело).
  • Избегавајте храну која се у прошлости не толерише добро.

У многим изворима препоруке о дијетама стављају посебан нагласак на црвену репу са својим антитуморским ефектом и смањењем ризика од компликација. Укључивање у исхрану репиног сокова омогућава вам да постигнете диуретички, антиинфламаторни, лаксативни, аналгетички ефекат.

Исхрана за рак желуца

Многи пацијенти су изненађени, шта дијета може помоћи у раку стомака? Међутим, постоје научни докази да храна коју користе пацијенти могу допринијети убрзању поправке ткива и чак расту тумора канцерогена.

Наравно, једна дијета је мало вероватна да ће помоћи у раку. Али сложене процедуре, хируршке и терапеутске мере у контексту дијете значајно повећавају шансе за опоравак пацијента.

Која је дијета за рак желуца?

Више медицинских студија показало је да редовна исхрана са воћем и поврћем има благотворно дејство на ћелијске метаболичке процесе и спречава дегенерацију канцерогених ћелија. Биљна храна помаже у јачању имунитета и заустављању запаљенских процеса у телу.

При састављању менија за пацијенте са раком у стомаку узимамо у обзир узраст пацијента, његову физиологију и психологију, као и степен туморског процеса.

У складу са препорукама о храни је обавезно у припремном периоду прије главних активности третмана и током хемотерапије, радиотерапије и других терапијских процедура. Добро одабрана дијагностичка схема ће убрзати побољшање општег стања и смањити нежељене ефекте изложености зрачењу и хемикалијама.

Приликом припреме дијетног менија треба узети у обзир сљедеће препоруке:

  • Потребно је смањити потрошњу масти (не више од 30% укупне енергетске вредности дневног менија);
  • јести мало, али често;
  • јести што је могуће биљне хране, пити воће и поврће свеже стискање сокова;
  • уклоните слаткише, колаче и шећер из менија;
  • да ограничи потрошњу производа који садрже скроб (кромпир, банане, кукуруз);
  • ограничити количину соли на 5 г дневно;
  • потпуно напуштати алкохолна и ниско-алкохолна пића, као и црну кафу;
  • иди на зелени чај, парадајз сок (без соли), рајчице од поврћа.

Дијета за рак желуца би требала укључивати производе који успоравају раст канцерогеног тумора, а такођер омогућавају одбијање производа који се активира овим растом.

Исхрана након операције за рак желуца

Дијета након операције за рак желуца треба бити што је могуће нежније, у првим данима након операције чак је могуће извршити медицинско гладовање (по препоруци доктора).

Пошто се дигестивни капацитет стомака послије операције обично сломи, недовољно разблажене честице хране могу ући у цревима, што се манифестује неугодношћу у стомаку, мучнину и другим диспечним феноменима.

Да би се то спречило, храну треба узимати у врло малим порцијама (не више од 2 јела по једно) и пити у времену не више од 150-200 мл течности.

Проценат беланчевина у исхрани треба повећати, обезбедити довољан унос витамина у тело. Количина угљених хидрата и соли, напротив, мора бити строго ограничена.

Дневни оброк након операције може бити приближно следећи:

  • јести месо са кексом са пиринчом, чај;
  • имају ужину с јастучницом;
  • Ручак пола посуђа вегетаријанске ракије, мало кефир или јогурт;
  • ујутру у малој кухињи - пола дела плитких вермикела с сиром;
  • вечера са замрзнутим поврћем са комадом кухане рибљег филеа;
  • пре спавања - 150 мл кефира или мало свјежег сира.

За неколико месеци, исхрана може постепено проширити, на основу препорука лекара. Након 1-1 ½ године, дозвољено је прелазак на редовне оброке (ако нема контраиндикација). Приликом преласка на конвенционалну исхрану, однос је значајно проширен, али се препоручује да оставите мале количине хране и ограничите угљене хидрате.

Избор менија за рак желуца

Покушајмо направити приближни дијетални мени за рак желуца у трајању од 7 дана:

  • Доручак. Дио овсене кашице (1: 1 воде и обраног млека), чај.
  • Оверсхот. 200 мл свежег сок од наранџе, крекер.
  • Ручак. Дјеловина грашка супе, замрзнуто поврће, сок.
  • Снацк. Чај са крекери.
  • Вечера. Дио пиринчане кашице са комадом куханог меса, компоте.
  • Пре спавања - 150 мл млека са ниским садржајем масти.
  • Доручак. Омлета, сок са бисквитима од кекса.
  • Оверсхот. Воћни желе, крекер.
  • Ручак. Дјелокруг поврћа, тиква од бундеве, морс.
  • Снацк. Кухињски сир са јогуртом.
  • Вечера. Хељда каша са поврћем, чај.
  • Пре одласка у кревет - јогурт.
  • Доручак. Сок са овсеним кексима.
  • Оверсхот. Муесли са обраним млеком.
  • Ручак. Млечна супа, чорба од поврћа, чај.
  • Снацк. Печене јабуке.
  • Вечера. Дио пире кромпира с сиром, чаша компоте.
  • Пре спавања, 150 мл кефира.
  • Доручак. Јаја мекана, сок.
  • Оверсхот. Дјеловина соуфла од воћа.
  • Ручак. Послуживање супе од леће, пилаф од поврћа, чаша зеленог чаја.
  • Снацк. Качкаваљ с павлаком.
  • Вечера. Рибја паштета, салата од парадајза.
  • Пре спавања - 150 мл јогурта.
  • Доручак. Дио печенице, шоља зеленог чаја.
  • Оверсхот. Берри моуссе.
  • Ручак. Цвекла, део пиринча од пиринча, чаша парадајз сокова.
  • Снацк. Воћни пире.
  • Вечера. Дионице кашице од каше са поврћем, компоте.
  • Пре спавања, 150 мл кефира.
  • Доручак. Масерони са павлаком, шоља зеленог чаја.
  • Оверсхот. Сок и крекер.
  • Ручак. Дио супе од зрна, винаигрета, компоте.
  • Снацк. Парна скута, чај.
  • Вечера. Чорба од поврћа, чаша зеленог чаја.
  • Пре спавања - чашу јогурта.
  • Доручак. Пудинг пиринач, зелени чај.
  • Оверсхот. Компот од сушеног воћа, кекса.
  • Ручак. Дјеловина резанаца, тиквице палачинке са паром, компот.
  • Снацк. Берри јелли.
  • Вечера. Дио зрна у парадајз сосу, чаша зеленог чаја.
  • Пре спавања - 150 мл млека.

Да бисте диверзификовали овај мени, препоручујемо вам неколико рецепата које можете користити за дијету.

Дијеталне рецептуре за рак желуца

  • Купус са пиринчем на грчком

Потребно нам је: 600-700 г купуса, 1 лук, 2 шаргарепа, 100 мл парадајз сокова, 100 г пиринча, 100 г биљног уља, мало першуна или копра, мало соли и зеленог лука.

Купус је фино исецкан, лук сече на тргове, шаргарепа - точкови. Пређимо на уље лука у чисто стање, као и шаргарепу. Додајте зелени лук, купус и оставите на високој температури, непрекидно мешајући. Након што је купус омекшан, сипајте сок од парадајза, пиринач и воду (2 пута више од пиринча). Поклопац и поклопац док пиринач није спреман. Пре сервирања, посути биљкама.

Потребно је: шест кромпира, кашика (трпезарија) сојиног соса, 100 г тврде нарибаног сира, зеленила, белог лука, биљног уља.

Кување кромпира без чишћења, ми хладимо, сваку плочу растављамо равном плочом (за омекшавање). Ставимо га у калуп, мастимо сваким кромпиром уље, посујемо биљкама, белим луком, капирамо неки соја сос. Посути с рахлим сиром. Печење на 180 ° Ц око 15 минута.

  • Овсени стеак за пар

Требаће нам: чаша овсених пахуљица (овсених пахуљица), пола чаше кључања воде, једног кромпира, једног црног лука, два каранфила од белог лука, зеленила, со, сунцокретовог уља.

Коси заспите у тепишту, сипати воду са кључањем, покривати и оставити 15-20 минута за отицање. У међувремену, чистимо кромпири, трљајте на малчици, чинимо исто са луком, фино исећи зелено, пустимо да се чесен прође преко штампе. Ми све мешамо са отеченим љуспицама, соли и правимо кокице. Ако конзистенција млевених меса не дозвољава формирање кутлица, можете додати једно јаје. Куваћемо у двоструком котлу 5-8 минута.

Исхрана за рак желуца пружа разноврсну, али механички и хемијски штедљиву храну: храна треба лако дигестирати и дигестирати у стомаку. Размотрите ово приликом креирања менија. Ако сумњате у употребу овог или оног производа, немојте журити да је укључите у исхрану - проверите код свог доктора.

Шта можеш јести са раком стомака?

  1. Морски кале, копер, першун, коприва, зелена салата, броколи, савој и пекингски купус.
  2. Биљна храна у облику несладених сорти воћа и поврћа.
  3. Лук, бели лук, сенф.
  4. Зелени чај (није јак).
  5. Коцкасте супе и нарибане куване кашице.
  6. Мало масти рибе и месне пате.
  7. Посуђе од поврћа у облику пире кромпира.
  8. Течне супе.
  9. Кувана јаја кокоши или парна омлет.
  10. Нискомодни сос.
  11. Воћни желе, плодови пуњени.
  12. Биљно уље.

Храна за посуђе мора бити сложена што је више могуће, кухана у двоструком котлу или кухана. Храна је у топлој форми (врућа јела су забрањена).

У менију треба да доминирају биљни, млечни производи, као и житарице и тестенине (пожељно од сорти тврде пшенице).

Шта не можете јести са раком стомака?

Прво, запамтите да конзумирање пржене, зачињене, вруће, димљене хране, као и производи који садрже боје, конзервансе, укусе, емулгате и друге потенцијалне канцерогене могу убрзати раст тумора и погоршати ситуацију.

Шта још треба искључити из менија за рак желуца:

  • било која богата млека меса, гљива или рибе;
  • зачини, теписи, сосеви;
  • димљени и слани производи;
  • груба и тешка храна;
  • конзервирана храна и кисели производи;
  • нежне плодове;
  • алкохолна пића;
  • животињска маст, путер;
  • брза храна, полупроизводи;
  • чоколада;
  • сода и црна кафа, пакирани сокови, јак чај.

Коришћени производи морају бити срушени како би се избјегло иритирање зидова стомака и не ствара потешкоће приликом варења хране. Соупс, пире кромпир и желе су добродошли.

Медицински стручњак-уредник

Портнов Алексеј Александрович

Образовање: Кијевски национални медицински универзитет. А.А. Богомолетс, специјалитет - "Медицинско пословање"

Исхрана за рак желуца

Сваке године у САД рак желуца погађа око милион људи. Недавне статистичке студије показују да је у последњих неколико година код младих људи дошло до повећања броја онкологија на желуцу.

Развој малигних неоплазми у гастроинтестиналном тракту врло често и даље остане непримећен. У већини случајева, ова болест се дијагностицира након ендоскопског и радиолошког прегледа.

Код многих пацијената у овом периоду постављено је питање: «шта можеш јести са раком стомака?". Постоји одређена количина производа која позитивно утиче на тело погођено раком желуца.

Исхрана за рак желуца

  • Цитрус Фруитс

Није тајна да су поморанџе и мандарине су међу најбогатијих извора витамина Ц, који поред антивирусно деловање узима слободне радикале из тела. Тумор желудац има токсично дејство на тело, тако да током болести периодично да очистите крвоток.

Производи цитруса садрже и флавоноиде, који су посебни храњиви састојци који потискују ћелије рака. Највећи део ових супстанци се налази у кожи фетуса. Са терапијским циљем, лекари препоручују свакодневно коришћење коре од поморанџе.

Светло наранџаста боја биљке указује на велику количину бета-каротена, што је моћан антиоксидант. Акција ове биолошки активне супстанце је усмерена на уклањање токсичних једињења из тела.

  • Слатки кромпир

Поврће, поред присуства бета-каротена, укључује киселину кафе. Име овог састојка нема никакве везе са кофеином. Тако, слатки кромпир ефикасно смањује снабдевање крви растућем тумору.

  • Чесен и лук

Мора бити укључен у исхрана са раком стомака, јер ови производи садрже посебан анти-канцер лек - алицин. За заштиту активног облика белог лука не препоручујемо да се сруши. Активне супстанце лука и лука врло ефикасно уништавају рак.

Храна која спречава раст тумора

  1. Броколи, карфиол и бруснице укључују активни анти-канцер агент. Са превентивном сврхом ове сорте купуса треба јести најмање три пута недељно.
  2. Термички обрађени парадајз по својој структури, они се боре против рака много ефикасније од свјежих парадајза. Антитуморски капацитет је због присуства молекула ликопена, који у процесу грејања пролазе у активну фазу. Лекари препоручују да једе 2-3 порције куваног парадајза недељно.
  3. Флоундер. Ова риба је богата омега-3 масним киселинама, док је садржај живине на минималном нивоу.
  4. Јагоде Укључује огромну количину антиоксиданата који помажу у борби против последица генетских мутација. Терапијски ефекат се јавља чак и уз употребу једне шоље јагоде дневно.
  5. Артичоке садрже истовремено три различита антиканцерогена састојка.

Оно што не можете јести с раком стомака - штетним хранама

Исхрана за рак желуца, треба искључити неке производе који само угрожавају опште стање пацијента са канцером.

  • Производи од кобасица, полупроизводи од меса

Хемијски обрађене месне производе са додатком нитрита, емулгатори, стабилизатори врло негативно утиче на слузницу пробавног канала. Особа која је током терапије рака у односу на рак желуца, није препоручљиво да се једе кобасица, сланина, шунка и виршле.

Иако се многи експерти саветују да се смањи количина потрошених месних производа, онколога позивају да у потпуности напусти производе, као што су научне доказе о умешаности емулгатора и стабилизатора за рак су веома убедљиви.

Људском тијелу је потребно само мало соли за нормално функционисање виталних органа и система. Многи људи добијају много више соли, што се негативно одражава на стање гастроинтестиналног система. Треба запамтити да су вишак слане хране директно повезани са раком стомака. Онколошким пацијентима строго је забрањено јести чипс од кромпира, сира, конзерваната соли и соли.

Х. Пилори - још један фактор који доприноси стварању упале слузнице и улцеративних лезија. Паралелно са лечењем против лечења, препоручљиво је спровести терапију заразне колонизације стомака. За то је довољно проћи један курс радиотерапије.

Општи захтеви за компилацију исхране пацијента са канцерозним тумором желуца су укључивање свежег воћа и поврћа. Током кувања, препоручује се да се што мање мијеша сланост, зачини, поврће и животињске масти.

Исхрана за рак желуца

Опис је тренутно укључен 05/29/2012

  • Ефикасност: терапијски ефекат у месец дана
  • Временски оквир: 6 месеци
  • Трошкови производа: 1500-1600 рубаља недељно

Општа правила

Узроци рак желуца су: генетска предиспозиција, прекомерна потрошња пржене и зачињене хране и производа са конзервансима. Важну улогу игра присуство болести стомака (ерозивни гастритис, пептички чир, придружите се Хелицобацтер пилори). Прекомерна тежина и гојазност такође доприносе развоју гастричне онкологије.

У одсуству контраиндикација, врши се оперативни третман ове болести. У случају немогућности његовог учинка хемотерапија или излагање зрачењу. Терапијска дијета и исхрана су саставни дио лијечења ове болести. Циљ терапеутске исхране је стварање услова за елиминацију бола, диспептицни феномен, обнављање оштећеног варења и одржавање метаболичких процеса на потребном нивоу.

Исхрана за рак желуца у било којој фази болести омогућава искључивање иритација слузокоже. Уношење хране истовремено иу малим порцијама, штедљив ефекат на слузницу помаже у уклањању упале и враћању варења после парцијалне или тоталне ресекције желуца.

Поред тога, терапијска исхрана:

  • спречава губитак тежине, јер је исхрана уравнотежена;
  • повећава подношљивост антитуморског третмана и смањује ризик од компликација након операције;
  • нормализује метаболизам;
  • подржава имунитет;
  • побољшава квалитет живота пацијента.

Пошто се рак желуца, заједно са другим узроцима, појављује у контексту редовне потрошње хране са бојама хране, побољшавајући укус и укусе, они би требали бити искључени из исхране пацијента заувек. За спољне карциногени такође укључују прекомјерну количину соли у храни, деликатеси од меса, димљени, кисели, конзервисани и пржена храна, алкохол, никотин, лекови (аспирин, хормони).

Развој рака желуца се промовише мањкавостима аскорбинска киселина, низак ниво витамин Е и бета-каротен у исхрани.

Одређена дијета се посматра прије и након операције, а избор хране зависи од стадијума болести. Исхрана пацијента неколико седмица прије операције укључује нежан режим, који обезбеђује редовне и делимичне оброке, олакшава варење и асимилацију хране. Преференција за кашасту и течну храну, која брзо напушта стомак и посуђена јела.

Много пажње се посвећује правилној исхрани након операције, на којој се може извршити потпуна ресекција желуца, њеног дела или дела желуца, а делом и једњака. У сваком случају, дигестија је поремећена, а то је због чињенице да се храна улази у 12-колут, заобилазећи стомак. Пацијент треба искључити храну која је дуго сварљива од исхране.

Исхрана у раном периоду опоравка има тежак режим.

  • у првим данима након операције, храна се испоручује путем сонде или интравенском подршком;
  • постепено ширење и повећан стрес на стомаку;
  • строго ограничење посуђа и методе њихове припреме;
  • употреба минималних порција.

У првим данима после операције, понекад се препоручује глад, а пацијенту се третира растворима интравенозно. У будућности, исхрана почиње са уносом млијечне формуле и пире, а такођер се широко користи током овог периода протеина заробљеника (храна са високим садржајем беланчевина, обогаћена есенцијалним масним киселинама, витаминима и гвожђем) или дефатованом заробљеника (садржи повећану количину протеина, угљених хидрата, витамина и гвожђа). Узгајају се и ињектирају кроз уста 30-50 мл.

Користе се прва два дана Диет №1А, а трећег дана ријешене су мукозне супе, свеж сир, соуффле из меса или рибе, мекано кувано јаје. Постепено уносимо кашу, омлет, пире кромпир од поврћа (куван). Дио хране се повећава од 50 грама до 400 г (десети дан након операције). Увођење у исхрану протеина, масти, угљених хидрата и течности се спроводи постепено. Због чињенице да се храна одмах појављује у цревима, у почетку ће пацијент бити примећен знојење, откуцаја срца, слабости и сомноленце.

Да се ​​прилагодимо новим условима варења, препоручујемо:

  • јести мале количине хране;
  • успорени унос хране и темељно жвакање;
  • комплетно искључивање меда, шећера и других лаких угљених хидрата;
  • Искључивање уноса течности одмах након оброка, пице се могу конзумирати 30-45 минута након конзумирања.

Теже је организовати пун оброк стадијум 4 рака, јер се хируршки третман не примењује, а напредовање болести прате и тешки поремећаји у исхрани. Често у степену 4, пролазност органа оштећује се због велике величине тумора и врши се мала операција, што доводи до транспорта хране заобилазећи тумор.

Када се ствара анастомоза између стомака и црева, пацијент једе себе. Наравно, да би храна требало да буде течна и утрљана (каша, житарице, мекана кувана јаја). Обично су такви пацијенти прописани интензивним курсевима хемиотерапије и зрачења, што негативно утиче на нутритивни статус. Хемотерапеутски лекови и зрачна терапија узрокују гад због хране, мучнине, промена у окусу, повраћање и потпуни недостатак апетита. Многи пацијенти доживљавају психогене анорексија. Ово подразумијева развој кахексија и недостатак протеина и енергије. Све ово погоршава стање пацијента.

Са таквим условима (ако пацијент може да једе независно), неопходно је укључити интензивну храну у исхрану и узимати их у било којој жељи да једе, чак ни према режиму. Такви производи укључују црвени кавијар, паштете, мед, чоколаду, крему. Оброци су организовани до 8 пута дневно, са минималним порастом хране.

Да бисте побољшали апетит за дозволу доктора, можете додати зачине, кисело поврће, кисели сокови и сосове на основу киселог купуса. Током хемотерапије требало би повећати унос текућине до 2 литра, углавном због сокова, чорбе ружних кукова, пречишћене воде. Корисни сокови од шаргарепе, репе, паприке, купуса, целера, парадајза, зелене салате, рибизле, трешње, бруснице. Благо горки сокови (од купуса, грејпа и репа) стимулишу апетит и перисталт.

Ако је пацијент опремљен сондом, у пацијенту се уносе специјалне смеше или здробљене и обрисане супе и течне кашице. Са ефузијама у абдоминалној шупљини, потребно је смањити уношење течности, напротив.

Исхрана за рак желуца

Исхрана за пацијенте који се подвргавају операцији и хемотерапији треба организовати на начин који ствара све услове за обнављање дигестивне функције. Две недеље после операције, пацијент се пребацује на штедњу Диет №1, Морате да се држите три до четири месеца или више. Храна не би требало да иритира мукозу, укључи довољно протеина, витамини и минерали за метаболичке процесе високог разреда. Било који надражујуће материје треба искључити у исхрани.

Механичка иритација слузнице желуца изазива:

  • пријем велике количине грубих влакана (ђурђевка, репа, пасуља, космуље, грожђе, мекиње, грожђе, датуми, хлеб са одјевима);
  • велика количина хране истовремено;
  • употреба жичног грубог меса и коже живине.

Хемијска иритација слузокожи изазива:

  • киселу храну и кисело незрело воће;
  • чорбе, јаке сорте поврћа, зачина и пржена храна;
  • конзервирана, димљена храна, парадајз сос, маринирани и туршије, месо и риба, кувана у сопственом соку, ражани хлеб, пецива, млека из;
  • прегрејану храну, снажан чај и кафу, алкохол, газирана пића, сирово поврће, кисло воће и јагодичасто воће.

Прекомерна хладна или топла храна има термички ефекат.

У том смислу, исхрана пацијент треба да обухвати топле, не бруто, испасирано оброке који имају слабу сокогонним акцију: млеко, јаја, млеко кашу, кувано месо (у варијанти).

Исхрана у првим месецима након операције одговара На дијету №1 и има следећа начела:

  • Организовано је шест оброка (по вољи могуће и више - 10 пута), а количина хране узета у одређено време је ограничена.
  • Једите само свеже припремљене хране и природних производа.
  • У почетку, храна се кува у неуредном и желе облику. Ова исхрана помаже процесу исцељења. Кокице добро кувају, а затим су обрисане и разблажене куханом водом.
  • Први пут супе је дозвољено само мукозним (они максимално механички чувају стомак) на води од овса, крупице, пиринча. Слувне супе су одјеке добијене уз продужено кување житарица. Децоцтион филтер, али немојте млевати, лагано слајати и ставити путер. Такође се могу припремати и од брашна за храну од бебе или од млевених житарица. Донекле касније, када су дозвољене супе са поврћем и житарицима, бришу се, а касније се поврће поврће за мале супе.
  • Искључена је свака патогени секрет (све супе, кисело пића, јела од киселог воћа и киселог воћа) и иритансе слузокоже (грубе производа и поврћа, груба житарице).
  • Тешко је пребацити храну (печурке, тврде месо са тетивом и кожом).
  • Сваки хлеб није дозвољен.
  • Посуђе од житарица (од хељде, овсене кашице, пиринча) припремљено је у облику течне каше у млијеку, обришите и додајте маслац у спремљену.
  • Изузетно хладна и топла јела су искључена.
  • У одсуству болести бубрега, повећајте унос течности кроз свеже сокове, минералне воде, биљне и псеће рушевине, компоте.

Терапијска дијета се прописује узимајући у обзир потрошњу енергије особе и зависи од почетне тежине. За пацијента нормалне тежине у одсуству метаболичких поремећаја користи калорија са 2400 Кцал снагом, укупно 90 г протеина (45 г животињског) масти - 80 г угљених хидрата и - 330

У значајној недостатка у тежини пацијента и исцрпљености, након хемотерапије или радиотерапије енергетске вредности снаге буде 3600 кцал, 140 г протеина (70 г животиња) Фатс - 120 г Угљени хидрати - 500 г

Са критичним смањењем тежине и крварења функције бубрега и јетре, енергетска вриједност исхране требала би бити 2650 кцал, протеина - 60 г, масти - 90 г, угљених хидрата 400 г.

Доживотна анти-релапса дијета такође треба бити нежна:

  • Максимални искључити производе који повећавају излучивање (богате чорбе, зачињене, мариниране, димљене и пржена храна, алкохол, кафа, чај, безалкохолна пића).
  • Да би се избегло иритирајући производ (кисело воћне сокове и лимуна сокове, брусница, киселе парадајз, бибер, бели лук, репа, ротквице, јаку кафу, ђумбир, чоколада, алкохол), и производи који појачавају гасом.
  • Узмите малу количину хране - део величине песнице у исто време. Честа исхрана (5-6 пута дневно) и не претерује стомак ноћу.
  • Смањите количину масти (масне свиње, гуске, патке, јагњетине, креме, колача са кремом) и искључите животињске масти.
  • Главне методе кувања су: кување, кување и печење у пећници.
  • Немојте мешати некомпатибилне производе како бисте избегли гњечење и ферментацију.
  • Током одржив опроштење (не раније од годину дана), снага се може апроксимативно на напајање здраве особе, али са ограничењима зачинским јела, осим за производе са конзервансе, пржена храна и димљене.
  • Прелазак на обимнију исхрану треба постепено и требало би да преовлади храну биљног млека, која побољшава метаболичке процесе и функцију гастроинтестиналног тракта. Пратите исхрану неопходно током живота.

Исхрана за рак желуца

Пацијенти којима је дијагностикован рак желуца треба да имају своју храну. Од многих, претходно обожавана храна ће морати бити потпуно напуштена, и обрнуто да укључи у мени неке "необичне" јела.

Општи принципи исхране пацијената

Када особа жели да избегне повратне патолошке патологије после операције, курс хемотерапије, смањити симптоме болести органа, потребно је озбиљно преиспитати своју исхрану.

Шта треба да урадите са овим? Главни услов је да храна за рак желуца не треба да садржи канцерогене супстанце. Морате следити таква правила:

Смањите количину конзумираних делова. Истовремено, можете узимати храну до 10 пута дневно;

Посматрајте температуру хране. Не једите јако топла или хладна јела. Храна, близу температуре у нормалу, човек се добро дигестира;

Храна треба добро жвакати, без великих комада. Ово смањује оптерећење на желуцу и подстиче правилну апсорпцију хранљивих материја;

Припремите кувану или кухану храну. Похована посуђа узрокује иритацију желудачке слузокоже;

Једите само свеже припремљене јела;

Неопходно је уздржати се од оштрих зачина и зачина, мада је корисно конзумирати бели лук кад се храни након ресекције желуца са раком.

Повећајте волумен искључиво "лагане" хране биљног поријекла. Поврће и воће у свежем или куваном облику садрже влакна која доприносе правилном ослобађању органа. Ензими и витамини садржани у биљним производима ограничавају ширење малигних ћелија.

Исхрана након уклањања желуца у раку треба да буде са минималном количином соли и састав масти не би требало да прелази 30%, при чему би већину масти требало да потичу из биљних производа;

Посебно је тешко организовати исхрану рака стомака четвртог степена метастазама. У таквим случајевима, пацијенти често генерално одбијају да једу.

Оно што се препоручује јести пацијенте са стомаком

Особа са дијагнозом као што је малигни тумор треба добро знати шта може да једе и шта треба одбацити. Такво знање ће помоћи да се направи попуњен изборник који би задовољио потребе пацијента и истовремено служи као средство за враћање снаге.

Можете користити ове посуде:

Биљне и млечне супе, чије компоненте морају бити обрисане;

Сирова и кувана мекана кувана јаја;

Мале масне сорте меса и рибе;

Добро кувана каша;

Хлеб из брашна највишег степена, пожељно не свеже;

Кисели од воћа и јагодичастог воћа;

Масти биљног порекла.

Да би се опоравили од операције стомака или хемиотерапије или радиотерапије, пацијенти морају да једу колико год је могуће зрео поврће, воће и бобице. Препоручљиво је дати предност плодовима са црвеном и жутом кожом, јер садрже каротеноиде, који имају антитуморски ефекат у људском тијелу. Садржи деловање ћелија рака материје - антоцијанини, који су богати репом, црвеним купусом и патлиџама.

У дијеталном менију након уклањања стомака у раку треба нужно бити лимун, поморанџе, тангерине. И на пролеће, разноврсне меније са раним поврћем - редквицама, краставцима, першуном, зеленим луком.

Морате знати да чак и уз топлотну прераду поврћа - шаргарепа, репа, паприка, црни лук, задржавају све корисне супстанце.

Контраиндиковани производи у лечењу рака стомака

У било којој фази малигног раста груди, производи са бојама, мирисима и конзервансима нису пожељни.

У масним и прекомерно посуђеним посуђима канцерогене су одложене, а груба, слана и топла храна раздражљиво утиче на мукозну мембрану желуца.

Кафа, јак чај, газирана пића, алкохол, треба потпуно искључити из менија пацијента са раком стомака.

Релапсе болести на много начина могу се спречити редовним, уравнотеженим дијетом.

Принципи дијететске исхране у раку желуца у различитим фазама

Побољшање благостања и убрзавање опоравка пацијената са малигним гастричким лезијама у великој мјери зависи од тога како се правилно придржавају режима дијете за опоравак.

Пацијенти са раком желуца морају да ревидирају своје навике у исхрани, ако је потребно, изузети су одређена храна. Одређена дијета се посматра прије и након операције, избор хране зависи од стадијума рака.

Опште препоруке

Ако особа која има историју карцинома желуца жели да смањи све симптоме његове болести и избегне понављање патологије након хируршког и медицинског третмана, онда му је потребно потпуно ревидирати његову обичајну исхрану.

Општи принципи дијететске исхране код рака желуца укључују:

  • Смањивање јачине звука конзумирано за време. Делови би требали бити најмањи, али можете јести до 8 пута дневно, покушавајући да задржите исте интервале између оброка.
  • Посматрање одређеног температурног режима. Посуђе не би требало бити вруће и претјерано хладно. Боље је пребацити ту храну, чија температура је близу температури људског тела.
  • Оптимална механичка обрада хране. Сва храна која улази у стомак треба добро жвакати. Ово смањује оптерећење на органу и обезбеђује бољу апсорпцију свих нутритивних компоненти.
  • Припрема прехрамбених производа само за пар, кувано или печено. Производи пржени садрже канцерогене материје и супстанце које надражују мукозни слој желуца.
  • Одбијање иритација супстанци - Зачини, зачини.
  • Користите само свјеже посуде. Препоручљиво је припремити кувана јела непосредно пре оброка.
  • Смањивање соли у исхрани. Сигурна је доза од 5 грама соли, ако је могуће, боље је замијенити дозвољеним зачинама.
  • Повећајте обим биљне хране у исхрани. Воће и поврће садрже влакна која доприносе добром ослобађању црева. Поврће хране богато је витаминима и ензимима који ограничавају раст ћелија карцинома.
  • Смањивање уноса масти. Пацијенту са раком стомака препоручује се да састави своју исхрану за дан, тако да нема више од 30% масти и већину тога треба добити од биљних производа.

Специјална дијета се придржава прије и након операције на стомаку како би се уклонио канцер. Теже је организовати адекватну и адекватну исхрану код рака од стадијума 3-4 - у напредним случајевима малигних оштећења органа, пацијент може у потпуности одбити храну.

Обавезно придржавајте се свих препорука лекара за терапијску исхрану, јер само пацијент који пацијент посматра може знати како се болест развија.

Шта можете да једете?

Пацијент са раком желуца треба увек знати шта може да једе.

Ово ће помоћи да направите разноврстан мени, задовољавајући како потребе за укусом, тако и потребу за тијелом у витаминима и минералима.

Дозвољено за коришћење:

  • Вегетативне супе, све компоненте у њима би требале бити у облику чаше.
  • Касхи, они треба добро кувати, пожељно течност.
  • Месо и рибе са малим мастима. Кува се углавном за пар, кувано или печено.
  • Слузне супе од житарица.
  • Млечне супе.
  • Јаја. Омлет и јаја су дозвољени.
  • Кућни сир са минималним процентом масти.
  • Хлеб печен из брашна високог и првог разреда. Хлеб не би требало да буде свеж.
  • Киссели и желе од зрелог воћа.
  • Маслац и биљне масти.

Неопходно у исхрани требао би бити зрел поврће и неки плодови. Када се препоручује канцер желуца да једе воће с црвеном и жуто-зеленом бојом, они имају много антитуморских ефеката на тело каротеноида.

Корисно је јести лук, шаргарепу, црвену паприку, корисне супстанце у овим поврћем су сачуване чак и уз топлотну обраду. Развој ћелија карцинома и спречавање супстанци као што су антоцијанини, многи од њих су у патлиџама, црвеном купусу, репу.

Обавезно укључите онкологију у вашу исхрану, цитруси, морски бучак, бели лук, спанаћ. У рано пролеће, ваша исхрана може варирати са салатама са редквицама, першуном, младим коприве, репом репа, маслачаком.

Када се препоручује канцер желуца да пије сок од шаргарепе и репе. Почните са овим соковима да попијете са једне или двије кашике и стакните дневно. Али пре употребе, свеже стиснут сок треба да стоји неколико сати.

Рад гастроинтестиналног тракта се побољшава под утицајем црне репе, може се додати у салате. Са анемијом и током периода опоравка након операције, корисна су свежа тиковина и посуда из ње. Можете пити зелени и слаби обичан чај, минерална вода без плинова, текући млијеч, компоти.

Списак забрањених производа

Пацијенти са било којом облику малигних оштећења желуца морају запамтити да се туморски процеси брзо формирају под утицајем хране са конзервансима, бојама, различитим укусима.

Канцерогени могу оставити и прекомерно мастне, прекухане посуде, иритативно утичу на слузокожу вруће, слане и грубе хране.

Препоручује се искључити из менија са раком желуца у потпуности:

  • Пуњене чорбе направљене од меса, рибе, печурки.
  • Зачинске зачине, сосеви за куповину.
  • Превише слани и димљени производи.
  • Мариниране грицкалице, конзервирана храна.
  • Није потпуно зрео воће и поврће.
  • Алкохол у било ком облику.
  • Кафа, јак чај, газирана пића.
  • Разни полупроизводи.
  • Слаткиши - колачи, колачи, слатки пециво, чоколада. Прекомерна количина шећера побољшава гнусне процесе у органима за варење.

Производи који нису препоручени потпуно су забрањени за употребу током цијелог третмана и опоравка. Ови пацијенти који су успешно лечили рак треба запамтити да је релапса болести у великој мери спречена правилном исхраном. Према томе, за одржавање одређене исхране је неопходно током живота.

Мени пре и после операције

Пацијенти са раком желуца су најчешће задужени за хируршку операцију, што имплицира уклањање заједно са погођеним ткивом целог органа или њеног дела.

Да би се операција извршила максималном ефикасношћу, пацијент мора бити упозорен да се његова храна мијења неколико дана и недеља пре операције.

Постоји потреба за малим порцијама, али морате изабрати храну која садржи највећу количину супстанци корисних за тело. Витаминизирана храна ће ојачати имунолошки систем, који ће побољшати период опоравка након операције.

Али много више пажње се посвећује организовању правилне исхране за већ опериране пацијенте. Функције стомака након њеног уклањања преузимају црева, али овај орган по природи није прилагођен пребави хране, тако да му је потребна помоћ.

Најтежи режим хране треба посматрати у раном периоду опоравка, после неколико седмица храна се проширује, али лекове треба да исприча све нијансе хране храну особи која се користи.

Опште препоруке за исхрану хране после операције рака стомака укључују:

  • Испорука пацијента у првим данима након операције преко инсталиране сонде или интравенском инфузијом.
  • Постепено повећање оптерећења на стомаку.
  • Строго ограничење у избору посуђа.
  • Јело минималне количине хране.

У првим постоперативним данима лекар може препоручити глад. У то доба, особа се ињектира са интравенским растворима, тако да нема јаке жеље и не. Доктор може даље да препоручује почети да једе са храном за бебе - смеше, пире кромпир.

Широко користи енпит - сув производ, богат протеинима. Узгаја се и ињектира 30-50 мл ентерално, а затим, као и обично, кроз уста. Ово пиће доноси садржај протеина у телу према норми, што је неопходно за функционисање унутрашњих органа.

Отприлике трећи дан након операције за уклањање рака желудца, постепено можете почети да једете слузне супе, соуфле од меса или рибе, свежих сирева, меке куване јаје. Затим постепено уносите кувану кашу, омлет, пире од обријаног кувана поврћа. Дио хране се повећава са 50 грама на 300-400 десетог дана након операције.

Две недеље након уклањања дела желуца, већ можете ићи на успорену исхрану, која ће се придржавати најмање три до четири месеца.

Терапијска исхрана пацијената са раком има за циљ спречавање развоја упале, уз штедњу желудачке слузокоже.

Оштро ограничите употребу слаткиша, не можете користити све забрањене намирнице. Довољно у дневном менију треба да буде протеин у облику посуђа од меса и рибе, препоручује се јести кашасту. Прелазак са потпуно обрисаних јела на оне где се већ налазе комади хране се постепено одвијају.

Нова храна и јела пажљиво се уводе у дијету, пажљиво треба третирати све ваше сензације. У периоду опоравка после ресекције желуца у канцер, тело се прилагођава променљивим условима за варење хране, па зато у овом тренутку нема потребе да се органи за дигестију учвршћују тешком храном.

Приближан дијететски мени за један дан за пацијента трећег дана након уклањања рака желуца:

  • За доручак - парене месне кугле од ниског мастног меса и мала количина пиринча на води. Можете пити зелени чај или бујон кукуруза.
  • За други доручак - пире од обријане јабуке.
  • За ручак, пола одјеће поврће сјечане супе, пола чаше јогурта без адитива или кефира.
  • За снацк - мали вермикели са малом количином несаломираног сира.
  • На вечери - део дивљег поврћа и мали комад рибе куван за пар.
  • Пре него што одете у кревет, можете јести мало обрисаног сиса или попити пола чаше јогурта.

Исхрана током и након хемотерапије

Хемотерапија је неопходан део лечења пацијената са раком, али овај метод лечења даје огроман притисак на тело.

Антитуморни лекови уништавају не само атипичне ћелије, већ и убијају здрава лица.

Због тога се имунитет особе смањује, функционисање унутрашњих органа је поремећено, крвни систем је погођен.

Правилно организована исхрана може ојачати отпорност тела, побољшати имунолошки систем.

Главни задаци дијететске исхране током хемотерапије за рак желуца:

  • Храна високог квалитета. Морате изабрати оне производе и оброке који ће осигурати да све потребне супстанце улазе у тело. Нарочито треба да постоји пуно протеина потребних за изградњу нових ћелија. Протеини се налазе у ћурки, говеђини, морској храни, јајима. Потребно је јести свеже и топлотно обрађено поврће и воће. На столу треба да буду присутни и производи од киселог млека.
  • Стимулација апетита. Са хемотерапијом нема готово никакве жеље, али како би се процес опоравка наставио по потреби потребно је једити. Боље је ако су то висококалорична јела - кондиторски производи, посуђе од меса, ораси. Ови производи дају потребну енергију телу. Ако вам лекар дозволи, онда можете додати неке зачине и пити свеже стиснуте не-киселе сокове.
  • Смањење поремећаја дислексије и мучнина. Нежељени ефекти коришћења антитуморних средстава смањују се узимањем велике количине воде - потребно је да пијете најмање два литра дневно, а такође могу бити закрчење, бујица дивље руже и комплети без шећера. Неопходно је напустити храну која доприноси рефлуксу исхране хране у езофагус, што само повећава мучнину. Ови производи укључују парадајз, цитрусно воће, слатку и масну храну. Врућа и хладна такође може повећати мучнину.

После курса хемиотерапије, никада не треба заборавити на правилну исхрану. Пацијенти са раком желуца треба да једу разноврсну храну, али истовремено је неопходно искључити све забрањене производе.

Исхрана за неоперабилне пацијенте са степеном 3-4

У случају да особа са раком желуца на трећини 3-4 још увек може да једе, а не кроз сонду, треба да се придржава таквих правила у исхрани:

  • Да се ​​у потпуности изузме из хране за месо, црвено месо, слана, конзервисана и димљена јела. Не можете уносити воће, ферментирани купус, зачине, кафу, алкохол.
  • Треба одабрати дијету тако да сваки дан особа добија угљене хидрате, протеине, масти неопходне за њега.
  • Једите 8 пута дневно, делови хране најмањи су.
  • Интервали између оброка треба да буду што је могуће равномернији.

Ако је сонда инсталирана, живот се одржава увођењем посебних смеша. Ако не постоји могућност њиховог стицања, онда кроз сонду уведите добро здробљене и обрисане супе, течне житарице, омлет, меке куване јаја.

Доживотна анти-релапса дијета за рак желуца

Особа након операције може прећи на уобичајени сет посуђа након око годину дана или мало више. Наравно, ово је дозвољено ако нема компликација и нема контраиндикација.

Прелаз мора бити постепен, нагласак у исхрани је на биљној храни. Препоручљиво је да пијете природне јогурте и сокове константно.

Дијета поврћног млека побољшава метаболичке процесе, промовише производњу ензима и на тај начин позитивно утиче на функционисање гастроинтестиналног тракта.

Рецепти посуђа

Упркос ограничењу у избору производа, пацијенти са канцерозним лезијама желуца могу припремити десетине укусних и здравих јела.

  • Пилећи кутеви, парени. Пилеће месо мора бити ослобођено од коже и костију, померено у млину за месо. За пуњење додајте комад црног хлеба намоченог млеком. Затим се формирају кокице, морају се кувати у двоструком котлу.
  • Пирее говедина са тиквицама. Кувано говедино без масноће треба проћи кроз млин за месо. Млевено месо у количини од 200 грама је залијевано водом до потпуно меке. Током овог времена, млади тиквици се ослобађају од семена и лупају, исече и кувају до кувања. Кувани џукови се бришу кроз сито и морају се угасити још неколико минута. Жумић из јајета помешан је са ¼ топлог млека, ова маса је комбинована са тиквицама. Потом пире кромпир се помеша са месом, додају се мало маслаца и капљица соли.
  • Парфемски соуффле. Кухињски сир у количини од 100 грама обришите, додајте шапу шећера, 10 грама крушке, жуманца из јајета. У масу воћних сирева, додајте удубљен у протеин пене и ставите га у калуп. Припремите суфле за неколико 20-30 минута.

Шта убија наш стомак, следећи видео ће о томе рећи:

О Нама

Перитонеална карциномотоза је компликација онколошке патологије са свим посљедицама које произлазе из тога. Ово је веома опасна болест са песимистичком прогнозом преживљавања.