Исхрана за рак дојке према разноликости лечења болести

Правилна исхрана у раку дојке је неопходна и вредна, као превентивна мера, и током лечења. Онколошки пацијенти треба у менију укључити потпуну и уравнотежену композицију свјежих и корисних производа како би осигурали све виталне потребе тела.

Дијета за рак дојке треба укључити свакодневно (на сваких 2-3 сата или 5-6 пута дневно) дијету. Делови би требали бити минимални. Да бисте се ослободили токсина, канцерогена и вишка лекова и метаболичких производа, требало би успоставити режим пијења - најмање 1,5-2 литара воде, укључујући и минералну воду, која није газирана.

Правилна исхрана у случају онколошке болести

Дијета за онкологију дојке треба да има за циљ смањење тежине, што помаже у спречавању поновног рака дојке, повећању шанси за преживљавање и побољшању квалитета живота. Након хемотерапије или радиотерапије, тежина се обично повећава код пацијента, тако да не можете повећати количину хране до краја лечења. Губитак тежине ће се смањити: ​​ризик од повећаних нивоа масти, инсулина у крви и симптома карцинома.

Не можете подијелити сатну исхрану и не једите без апетита када лијечите рак. Током овог периода тело требају витамине, витамине и елементе у траговима - снаге за борбу против болести.

Важно! Поврће које се може јести сирово не мора бити подвргнуто температурном третману.

Да бисте побољшали шансе за опоравак, требало би:

  • смањити дневни унос калорија за 1/3, ограничавајући храну угљених хидрата;
  • повећати за 1/3 садржаја протеина хране;
  • дневно конзумирају пет или више делова воћа и поврћа, укључујући свеже сокове;
  • повећати физичку активност на рачун терапије вежбања и пола сата "брзи корак" у зеленим површинама;
  • ако је могуће, учествујте у ресторативној јоги.

Забрањени производи

О ономе што се не може једити са раком дојке, морате знати како умножити стол у борби против болести. Не можете јести:

  • ватросталне масти, маргарине, путер;
  • масне млечне производе, богате чорбе, похована меса и рибе тако да не напунити тело масне ћелије, канцерогене, отежава здравствени третман рака;
  • димљени производи, маринаде, конзервирана храна и полупроизводи, брза храна;
  • производи: тонирани са ГМО и аромама;
  • слана и зачињена јела, сувише слатка;
  • кисело поврће и воће, конзервацију куће и радњи, нарочито са сточним сирћетом;
  • печење, производи од белог брашна, свеже пецива;
  • јела од печурака, укључујући супе;
  • слани и топљени сир;
  • чоколада и кафа;
  • паковани брадавици, слатка пића;
  • алкохолна пића током пушења.

Информативни видео на тему: "Исхрана и рак дојке"


Дијета за рак дојке након операције је одабрана појединачно и има за циљ максимизирање терета на бубрезима и јетри. Када се спроводе хемотерапија и зрачење, ови органи напорно раде - производе штетне канцерогене материје. Масти у производима трају дан - 90 г (20% свих калорија), укључујући 30 г - поврће. Протеини треба само 80 г / дан (10-20% од укупних калорија), и стога могу бити укључени у исхрани мале количине говедине или телетине, посне свињетине и сира, морске рибе и јаја. Соја је изврсни извор поврћа беланчевина, уклања радионуклиде. Стога, у исхрани са радиотерапијом дојке, препоручује се да укључите соја (дневно 30 г / дан биљног протеина). Када комбинујете производе од зрна и махунарки, поврћа и зеленила, можете добити протеин у правим количинама.

Потрошња шећера се смањује на 30-40 г / дан, укључујући његово присуство у производима. Уколико не постоји алергија на мед, пожељно је укључити у храну уместо шећера. Скроб, влакна и пектини у храни су потребни у количини од 350 г / дан. Кашу треба кувати од хељде и овсене каше, ретко од манго. Са нормалном киселином, морате да једете хлеб са мекима.

За подстицање жучне кесе и цревних треба поврће и воће (60-80% од укупних калорија), биљним влакнима, природне антиоксидансе - витамин Ц и бета-каротена. Црвено и жуто поврће и воће садрже биофлавоноиде, који обнављају ћелијске мембране. Важно је укључити их у исхрану у раку дојке након хемотерапије, као и након радио-зрачења.

За рестаурацију ћелијских мембрана, потребне су супстанце које се налазе у рибљим уљем или малим мастима. Да би се надокнадила калијумова крв и ојачала функција излучивања бубрега, требало би јести суво кајсије и грожђице, а за допуњавање елемената у траговима - морски кале. Посебно је важно укључити их у исхрану с хемотерапијом за рак дојке.

Оно што је потребно јести!

Побољшајте апетит чаше свјежег сокова од парадајза или киселог јабука на пола сата прије јела. Користан је почетак дана са чашом минералне воде без плина:

  1. са смањеном секрецијом - Миргородскаја;
  2. са повећаним лучењем - "Трускаветскаиа".

Дијета за хемотерапију рака дојке са разним прехрамбеним производима и довољном количином конзумиране течности побољшава стање тела. Не можете се подхранити, јер кроз замор, главобоље и вртоглавицу, тело губи способност да се одупре. Затим постоје инфекције које спречавају ефикасан третман онкологије.

Исхрана за рак дојке у Фази 1 треба да прочисти крв, тако да у свакодневној исхрани морате од њих укључити кнедлу, шаргарепу и сокове уз додатак сок од јабуке.

Можете смањити ниво холестерола по производима:

  • јабуке, авокадос, ораси, лековито биље;
  • овсена каша, пасуљ, хељде;
  • маслиново уље, морске рибе и морски плодови.

Исхрана за рак дојке Стаге 2 треба да има ефект против карцинома уз помоћ производа:

  • поврће (јаја и парадајз, бундева и редкев, репа и паприка бугарског, соје, ђумбира и лековитог биља);
  • воће (датуми, киви, грејпфрут, поморанџе);
  • Нутс (бразилски и грчки, лешник и бадеми);
  • житарице (хељда и браон пиринач);
  • морски плодови, ланено семе и маслиново уље;
  • зеленог чаја и семена бундеве.

Да бисте блокирали метастазе, морате јести следећу храну:

  1. купус свих врста;
  2. масне рибе: харинга, скуша и бакалара;
  3. светло зелено и јарко жуто поврће и бели лук.

Купус и његове корисне особине

Да би се одржао имунитет, потребне су бобице и воће са високим садржајем витамина Ц. Налазе се у ружичастим куковима, рибизама, лимунама и другим. И такође у соковима: парадајз, наранџа, шаргарепа, бундева, јабука.

Рак дојке код жена може бити праћен остеопорозом, посебно након хемотерапије и антихормонске терапије. Због тога је неопходно надокнадити тело витамином Д. Налази се у рибље уље, јетра, тун, сардине, лосос, харинге, јаја и тврди сир. Витамин Д регулише равнотежу калцијума у ​​крви, тако да сваки дан дневно морате унети калцијумску исхрану - 2 г свих жена и 2,1 г после менопаузе.

Важно! Потрошња производа масних киселина омега-3 и омега-6, које се налазе у риби: иверак, лосос, харинга, скуша, и у биљним уљима, ораси, Флаксеед. Лана семенке су такође богат дијететским влакнима, магнезијума, селена, витамина Е и фитоестрогена - корисни у лечењу рака дојке. Али, на дан када треба да се једе до 30 грама ланеног семена (око 5 кашичице..), али не више тако да не изазивају лаксативан ефекат, нарушавају црева апсорбују дроге и ухапсе дејство лекова против згрушавања крви: аспирин и Цоумадин.

Закључак. За лечење рака дојке код жена следи комплексне прогресивне методе, укључујући пуну и уравнотежену исхрану свјежих и здравих производа за живот тела.

Исхрана за рак дојке

Опис је тренутно укључен 21.08.2012

  • Временски оквир: за живот / до опоравка
  • Трошкови производа: 3400-5500 рубаља недељно

Општа правила

Малигни тумори дојке заузимају водеће позиције у структури карцинома. Терапија је сложена и састоји се у хируршком уклањању тумора, који се може извести и као радикал мастектомија, и у нежнијој опцији са очувањем дојке и накнадним цхемо-, радиотерапија за сузбијање / спречавање метастазе.

Диет рака дојке није независна метода лечења, али правилно организован храну на оперативни иу постоперативном периоду, а посебно у периоду хемотерапије / радиотерапија смањује појаву постоперативних компликација и смањити ризик од удаљеног рецидива и нормализовати стање пацијент.

Главни задаци исхране терапије: пружајући тело потребна количина хранљивих материја хране да допуни енергије и пластичне потребе, повећану активност фактора заштите анти-туморских, смањење интоксикације током хемотерапије, терапије зрачења, убрза регенерацију ткива. У изради исхрану неопходно је узети у обзир фазу процеса тумора, природу протока, присуство и степен оштећења минералних метаболизма, хормони пацијента, опште стање пацијента, старост, присуство истовремених болести, терапије.

Исхрана за рак дојке у раној фази оперативног шанта, заснованих на принципима здраве исхране са неким од његових компензације, који се састоји у:

  • Смањити у исхрани масти на 30-35% укупног дневног садржаја калорија и потпуно искључити производе који садрже ватросталне масти.
  • Ограничење исхране црвеног меса, посебно масноће, пржено и димљено.
  • Повећање исхране житарица, воћа и поврћа.
  • Ограничење лако искомбинованих рафинисаних угљених хидрата, соли и зачина.
  • Повећана витаминизација исхране, посебно витамини А, Ц, Е, Д.
  • Дјеломично храњење.

Исхрана треба да буде присутна производи који повећавају антинеопластичну отпор ниво. Ови производи укључују: морске алге (Спирулина, комбу, Цхлорелла), кељу (спанаћ, целер, црни лук, бели лук, першун, зелена салата, пашканат, ким семена, шаргарепа, клија пшеница, сенф), орахе / семенке (бадеми, ораси, лан, сусам, бундева сунцокрет), крсташица поврће (купус - купус, карфиол, броколи, карфиол, прокељ, репа ротквице), наранџасто-црвене и жуте воће / поврће (шаргарепа, грејпфрут, лимун, бундеве, парадајз, кајсије, шљива, цвекла, јабуке, мандарине), пчелињи производи (мастербатцх односно млеко, мед, прополис, полен), махунасто поврће (соја, сочиво, грашак, шпаргле), зелени чај, ароматично зачини / биље (мајчина душица, рузмарин, анис, куркума, нана, каранфилић, босиљак, мајчина душица, цимет, мајоран).

Исхрана у рака дојке даје изузетак из исхране намирнице, као што су јаке храњење месо / рибље чорбе, кобасица, изнутрица, припремљена храна, салате, слатко, кисели краставци, хард животињске масти (маст, маргарин), зачињене, масне, димљена сорти црвеног меса маринирани јела, бели шећер, брза храна, пецива, колачи, пуномасно млеко, смрзнуто храна, мајонез, пециво, сир, пекарски квасац, упаковани сокови, сирће, слатки газирани напици.

У присуству вишка телесне тежине, садржај калорија у исхрани треба смањити у складу са нивоом његовог вишка норме. У присуству прогресивног губитка телесне тежине (више од 10%) и метаболичких поремећаја пацијенту је потребна активна нутритивна подршка.

Енергетске потребе ових пацијената треба израчунати из односа 35-55 кцал / кг / дан, и потреба за протеин је 1.2-2 г / кг телесне које желите да примате једењем ниско-масти сира, јаја, говедина, морску рибу, месо, дом пилетина.

Дијета за рак дојке у постоперативном периоду током различитих курсева хемотерапије, због споредних ефеката хемотерапије лекова. Већина жена у овом периоду, лекови узрокују анорексију, укус промена, мучнину, одбојност према храни, повраћање, пролив, развијају тешку слабост и умор, поремећен менструални циклус, коса испадне. После процедуре, ниво леукоцити у крви, што доводи до смањења имунитет. У озбиљнијим случајевима, дефицит протеина и енергије се развија са израженим губитком тежине изазваним тумором.

Исхрана у овом периоду требало би да буде усмерена на повећање трошкова протеина и енергије. Да бисте то урадили, морате да повећате количину хране и добијају фреквенције, нарочито после побољшања здравља у интервалима између курсева хемотерапије. Ово се постиже укључивањем у исхрани лако сварљиве хране са високим енергијама - Ред Фисх, кавијар, чоколаде, пите, креме, спратс, јаја, меда, павлаке, јаја, чиме се повећава потрошњу енергије у свакодневној исхрани са малом количином производа. Овај приступ је посебно релевантан у одсуству или лошем апетиту.

Таква храна се препоручује да се конзумира у било које време када желите, без чекања на оброк. Да би се за потрошњу енергије у исхрани треба да садржи довољну количину хране која садржи сложене угљене хидрате (разне житарице, хлеб, махунарке, поврће, мед, воће) и масти (маслиново / сунцокретово уље, ораси, рибље уље). Важно је укључити у исхрани храни, у оквиру којег садржи полинезасићене масне киселине (житарице никао пшенице, орахе, биљно уље, Ред Фисх, рибље уље, кавијар), има означену антиинфламаторно дејство.

Такви пацијенти припрема само свеже намирнице, које се додају да побољшају апетит зачин у облику умака, зелене ствари, лимунов сок, зачини, туршије, који промовише бољу пробаву. Дозвољено је укључити у исхрану у мањим количинама (20-30 мл) пиво, сухо вино на столу, узети пре оброка.

Потрошња слободне течности на нивоу 2,5-3 л / дан, углавном због свеже припремљених сокова, минералне воде и киселог млека.

У присуству мучнине и честог повраћања, препоручује се:

  • Уложите паузу у унос хране / течности 5-6 сати, а затим пређите углавном на течну храну на собној температури, која се мора узимати у малим фракцијама, у малим порцијама.
  • Немојте узимати течност и храну 1-2 сата пре почетка хемотерапије.
  • Елиминишите храну и производе са посебним укусом и мирисом.
  • Често користите слану и киселу храну (лимун, краставчане краставице, бруснице).
  • Узимајте течност само између оброка.

Пацијентима који имају позитиван хормонски статус у већини случајева прописана је хормонска терапија. Са хормонском терапијом за лечење хормонских зависних тумора дојке, лекови сузбијају производњу естрогени у телу или успорава / потпуно зауставља ефекат естрогена на хормон-позитивне ћелије тумора канцера. Са хормоном зависним раком из исхране, препоручује се да биљке садрже фитоестрогени, поседују високу активност естрогена (детелина, хмеља, оригано, луцерка, сладак, ланено семе, камилица, цвет креча, кајсије).

Након хемије, исхрана пацијента треба усмерити, пре свега, на рестаурацију тела, што се постиже правилном организованом и уравнотеженом исхраном, узимајући у обзир стање организма и психу жене. Дијета је додатно увео витамине / трагове у виду препарата витаминско-минералних комплекса.

Индикације

Дозвољени производи

Дијета за рак дојке укључује укључивање производа:

  • Садржи незасићене масне киселине - црвене рибе, биљна уља, ораси.
  • Који садржи јестиво високе чистоће животиња / биљни протеин - дијететски месо (пилетина, ћуретина, зец, сува говедина), јаја, млечне производе, махунарке, махунарке, поврће.
  • Уз високу енергетску интензитета - црвени кавијар, маслац, туњевина, хлеб, житарице, црвено рибе, хлеба од пшеничног брашна, каша од проса и смеђи пиринач, соја сир, кувани кромпир, кувана јаја, харинга, хељде житарица, сира, чоколаде, меда павлака, павлака.
  • Производња пчеларства, сувог воћа.
  • Воће и поврће - тиквице, карфиол, келераба, шпаргле, зелено стуфф, броколи, пшеничних клица, парадајз, шаргарепа, цвекла, плави патлиџан, краставац, алге;
  • Воће / јагодице - крушке, мандарине, јагоде, кајсије, грожђе, јабуке, банане, брескве, диње, малине.
  • Сува и утврђена вина, пиво, коњак (у количинама од 20-30 мл) за стимулисање апетита.
  • Од пића препоручује се употреба чорбе пилуле, биљних чајева, столне воде која није сода, зеленог чаја.

Како исправно јести рак дојке

Специјална исхрана рака дојке је неопходна и током хемиотерапије и током ремисије. Тешка болест доводи до промене у потреби по одређеним производима, општем апетиту, телесној тежини. Задатак пацијента је организовати исхрану која максимално надокнађује нежељене ефекте терапије.

Бројне студије показале су да усаглашеност са одређеном исхраном, поред пратећег ефекта, има и превентивни ефекат на тело жене. Исхрана у раку дојке смањује ризик од понављања патологије, паралелно појављивање других поремећаја: хипотензија или хипертензија, прекомерна тежина итд.

Препоруке и контраиндикације

Потребно је обезбедити ослабљен организам комплексним уносом свих основних елемената: протеина, масти и угљених хидрата. Важно је организовати довољно допуњавања неопходним витаминима и минералима. Да би се формирала дијета, пацијенти користе стандардно правило здраве исхране: до 20% за протеине и масти, остало заузимају сложени угљени хидрати и храњиве компоненте које се налазе у поврћу и воћу.

Недозвољено је посматрати круте дијете како би смањили тежину. Исхрана пацијента треба уравнотежити. Да би се сачувале корисне компоненте у храни, неопходно је јести сирово или кухати пареном, на роштиљу, у пећници. За бољу асимилацију храњивих материја, фракцијски оброци се приказују 5-6 пута дневно.

Неопходно је из менуа пацијента искључити пржена посуда која садрже штетне састојке, формиране током обраде састојака помоћу кључања уља. Неопходно је ограничити употребу слаткиша, замењивати их с малом количином меда, мрсављу и сувим плодовима.

Препоручује се активно укључивање у исхране посуђе од поврћа, обогаћено корисним елементима потребним за регенерацију ткива.

Исхрана за рак дојке треба да испуњава следеће критеријуме:

  • смањење садржаја калорија у оброци уз повећање телесне тежине;
  • преферирају једноставну сварљиву храну - месо, житарице, поврће;
  • замена животињске масти са биљним уљем;
  • искључивање алкохолних пића;
  • повећање количине лоше обрађене хране;
  • Искључење шећера, конзерванса, црвеног меса.

Неопходни елементи у исхрани

Храна треба уравнотежити и мора садржати храну богата витаминима:

  • Исхрана за онкологију дојке захтева обавезно укључивање хране обогаћене витамин Ц - суштински обновљиви елемент. Довољна количина ове компоненте спречава стварање слободних радикала који уништавају здраве ћелије. Поред цитрусних плодова, у задовољавајућим количинама може се наћи и ружа паса, слатка паприка, карфиол, броколи, црна рибизла итд.
  • Инхибитивни ефекат на оштећене ћелије обезбеђује храна која садржи витамин Д. Богати извори овог елемента су :. Врсте рибе северних мора, јетре, павлака, путер, итд Његова карактеристика је могућност да се акумулира у унутрашње средине, што доводи до појаве карактеристичних знакова тровања. Доктор одређује оптималну количину витамина Д која је потребна за одржавање здравља пацијента.
  • Превентивну акцију пружају храна са високим садржајем витамин Е, што смањује ризик од развоја малигног тумора током периода ремисије. Прекомерна потрошња махунарки обогаћених овом компонентом, биљним уљима, орасима може проузроковати повећање крвног притиска. У овом случају потребна је помоћ специјалисте, која на основу података испитивања пацијента одређује оптимални износ ове компоненте.

Говорећи о предностима масти за тело у раку дојке, они значе храну обогаћена природним састојцима: линолна киселина, рибље уље. Они доприносе повећању отпора тела спољним факторима, брзом елиминисању токсина.

Омега-6 се налази у великим количинама у производима као што су сунцокрет, кукуруз, уље пшеничног клица, ораси, сусам итд.

Прекомерне количине у организму естрогена у хормону су узрок раста тумора. Журнал о исхрани пацијента са раком дојке треба да садржи храну са садржајем влакана: зелену салу, карфиол, шпароге, пасуљ, пиринач. Али немојте користити у менију храна са скробом, направљеним од брашна 1 разред. Боље је да је замените производима на бази целог зрна. Неопходно је постепено обогаћивати исхрану како не би изазвало појаву таквих непријатних симптома као бол и надимање.

Обавезна ограничења

Правилна исхрана у раку је немогућа без уређивања равнотеже усиса засићених, полинезасићених и мононенасићених масти. Прва категорија има стимулативни ефекат на раст броја погођених ћелија. Преоптерећење исхране, засићени елементи доприносе развоју малигног тумора у млечној жлезди.

Треба да буду искључене из пацијената хране менија високим ове компоненте :. масно месо, маст, пржене хране, итд треба ограничити потрошњу путера, масних врсте тврдог сира и павлаке.

Прекомерна потрошња полиненасићених масти доводи до повећања броја оксидативних процеса, што је узрок деформације ткива, смањења заштитних функција и раста малигних формација. Извори полиненасићених елемената - кукуруз, кикирики путер, харинга, скуша итд.

Да би уравнотежили оксидативни ефекат ове хране, у исхрани треба доминирати храну високог садржаја витамина Ц.

Извори мононезасићених масти су маслиново уље, авокадо, маслиново, сусам, итд, и живине. Лако се апсорбује у телу, промовишу засићеност хранљивих састојака и довести до телесне тежине. Употреба хране обогаћена мононенасићеним компонентама омогућава смањење нивоа холестерола у крви, што позитивно утиче на рад кардиоваскуларног система. Да бисте сачували корисне особине, морате избјећи пржење и ограничити било који третман топлоте.

Висок онколошки ефекат на тело пацијента обезбеђује шећер. Неопходно је знатно ограничити проток хране с његовим садржајем. Важно је потпуно напустити шећер, џем, меласу. Није тачно претпоставити да можете заменити ове састојке са медом или сувим плодовима. Природне компоненте садрже не мање шећера. Неопходно их је користити опрезно у исхрани пацијента.

Дијета за рак дојке омогућава ограничавање уноса хране са високим садржајем гвожђа. Недопустиво је користити током хемиотерапије и након операције. Овај елемент има стимулативни ефекат на раст тумора, и стога је дозвољено да се користи у ограниченим количинама неопходним за превенцију анемије.

Гвожђе у великим количинама налази се у јетри, спанаћу, хељду, јечму итд.

Исхрана у постоперативном периоду

Након операције, потребно је активно користити у припреми прехрамбених производа обогаћених биљним протеинима и мастима. У овом периоду, важно је посматрати исхрану мале слане уз додатак хране обогаћених влакном: бадеми, зелени грашак, пасуљ, грожђице, шаргарепе, броколи итд.

Умерена потрошња соје помаже у смањењу ризика од рака дојке. Али у овом случају морате искључити узимање лекова који садрже овај елемент.

Да би хранио тело корисним елементима у траговима, пацијентов мени укључује зрна пшенице и посуде из целог зрна. Они побољшавају рад дигестивног тракта, спречавају ризик од поновног рака.

У постоперативном периоду неопходно је укључити у прехрамбене производе пацијента засићене са омега-3 масним киселинама. Коришћење рибе из сјеверних мора помаже у спречавању поремећаја срца.

Да би одржали тело у постоперативном периоду, потребно је конзумирати поврће обогаћено каротеноидима - природним наранџастим пигментима. Корење, тиквице, парадајз, паприка - сви ови производи треба да буду присутни на пацијентовом менију.

Дијета током хемиотерапије

Ефекат хемијских дрога негативно утиче на рад органа гастроинтестиналног тракта. За ефикасно лечење карцинома потребно је најједноставније, ритмично функционисање свих система тела.

Да би се нормализовао дигестивни систем током периода хематотерапије, користи се стандардна исхрана која се састоји од следећих компоненти:

  • протеински производи;
  • поврће и воће;
  • млечна храна;
  • намирнице и житарице.

У периоду хематотерапије, пацијенти се показују да конзумирају протеинску храну два пута дневно. Извори ове компоненте су следећи производи: ораси, махунарке, разне врсте меса, рибе. Осим протеина, они наситавају тело витамином Б.

Правилна исхрана са раком захтева укључивање у исхрану од воћа и поврћа. Без обзира на то како се храна обрађује (кувана, парена или сирова), препоручује се да се једе најмање 4 пута дневно.

Током периода хемотерапије приказани су следеће поврће и воће: купус, било која врста зеленила, репе, али у ограниченим количинама, како не би дошло до повећања притиска, бугарског бибера итд.

Пацијент мора да млечне производе у великим количинама: као једноставан млека или производа на бази њега - јогурта, киселог печене млека, сира, сира, маслаца, итд Они су богат извор калцијума и протеина - грађевинских елемената неопходних за реконструкцију уништене здрава.. ћелије.

Извор енергије и снаге су хлеб и житарице - сложени угљени хидрати који спречавају повећање телесне тежине. Неопходно је да у пацијентовој исхрани укључите различите житарице (осим љуспица), природне резанце, дијете колачиће до 4 пута дневно.

Хемотерапија промовише дехидратацију тела, што може довести до поремећаја бубрега због штетних ефеката лекова који нису извучени из тела у времену. Током овог периода требало би да конзумирате најмање 1,5 литре течности.

Да би се спречила дехидрација, пацијент мора пити чисту воду у великим количинама, природним соковима без шећера, зеленог или биљног чаја.

Усклађеност са прехрамбеном исхраном у раку дојке има за циљ повећање одбране ослабљеног организма. Употреба одређених производа не може позитивно утицати на ток болести, али игра важну улогу у обезбеђивању благостања пацијента у тешком периоду.

Видео

Још неколико препорука за израду "анти-канцер" исхране наћи ћете у нашем видео-снимку.

Исхрана за рак дојке

Принципи дневне исхране имају велику превентивну и куративну вредност за пацијенте са карциномом. Да би се постигли најпосјећенији резултати у лечењу, једноставно је потребна дијета за рак дојке.

Упознат ћемо се са главним савјетом стручњака из области онкологије и дијетологије.

Каква је дијета за рак дојке?

Било који планови исхране за раком треба да се заснивају на употреби потпуне и уравнотежене композиције производа који би му обезбедили све виталне потребе тела у тако тешком периоду.

Да би се обезбедило да тело у потпуности може да апсорбује хранљиве састојке и хранљиве материје који су стигли из хране, исхрана се прописује фракционим, у малим порцијама, али чешће од 3 пута дневно. Оптимално је шест оброка дневно.

Потребно је пратити режим пијења: довољно снабдевање течности (у облику чисте воде без гаса) у телу помаже да се отклони тело токсичних супстанци, метаболичких производа и остатака лијекова.

Производи би требали бити што свежи и кориснији. Ови производи који се могу једити сирови, морају се једити сировим, а остатак може бити посуђен кратким топлотним третманом. У сваком случају не пржите производе, посебно у великим количинама уља: масна јела, као и пржена храна, могу садржати велике количине канцерогених супстанци које ће само компликовати стање са болестима. Забрањени су и други потенцијални канцерогени. Прије свега, ово су јела од ресторана брзе хране, полупроизвода, конзервисаних, ароматизованих, тонираних производа, као и производа са ГМО садржајима. Запамтите да је природност производа главни критеријум њихових предности, а на жалост, неће се додати вештачки адитиви и конзервансе здравља.

Многе жене, након што сазнају о дијагнози, изгубе апетит и једу само повремено, често заборављају или не желе да једу. Стручњаци за исхрану не саветују да одбијају да једу: само у време болести, вашем тијелу је потребна подршка, као никада раније, са корисним супстанцама за храну, витаминима, микро и макро елементима. Телу треба снаге за борбу против болести, а за то је потребно довољно хранљивих материја.

На основу студија, научници су идентификовали неколико основних стања који повећавају шансе за опоравак рака дојке скоро удвостручене. Ми их наводимо:

  1. Смањење дневног уноса калорија за 1/3 услед ограничења хране за угљене хидрате.
  2. Повећање садржаја протеина у храни за 1/3.
  3. Дневна потрошња најмање пет порција воћа и поврћа (свеже воће су такође укључене).
  4. Искључење хране која садржи потенцијалне канцерогене и вештачке адитиве.
  5. Повећајте физичку активност у виду редовних пешачких тура за 30 минута брзим темпом.

Рестаурација пацијената је такође олакшана јогом.

Мени дијета за рак дојке

Замислите приближну верзију недјељног дијетног менија за рак дојке.

  • Доручак. Овсена јела са скимним млеком, зеленим чајем.
  • Оверсхот. Сендвич од рженог хлеба са скутавом тестенином, чашу компоте од сувог воћа.
  • Ручак. Борсцх са зрно (без меса), део конзервираног зециног меса, салата од црвеног цвета, биљног цаја.
  • Снацк. Хандфул оф бадминтон.
  • Вечера. Купус, купус Бородиног хлеба, шоља зеленог чаја.
  • Пре одласка у кревет - шољу јогурта.
  • Доручак. Кухињски сир са јагодама од малине, чаша зеленог чаја.
  • Оверсхот. Банана.
  • Ручак. Супа свежег купуса, део печене рибе са зеленилом, Бородински хлеб, шоља компоте.
  • Снацк. Хлеб из цијелог зрна са комадом сиромашеног сира, чашу сок од јабуке.
  • Вечера. Винаигрета са парче тамног хлеба, чаша зеленог чаја.
  • Пре спавања - природни јогурт без заслађивача.
  • Доручак. Пиринач са пиринчем, шоља чаја са млеком.
  • Оверсхот. Јабука.
  • Ручак. Дјеловина грашка јуха, пилећи филе који је печен у фолији са паприком, парче тамног брашна, зелени чај.
  • Снацк. Гране грожђа.
  • Вечера. Ајвад каша, парадајз и купус салата, Бородински хлеб, шоља компоте од сувог воћа.
  • Пре одласка у кревет - шољу јогурта.
  • Доручак. Дионице салате од воћа, зеленог чаја.
  • Оверсхот. Сок од шаргарепе, цијели зрнасти крекер.
  • Ручак. Пиринач броколиће супе, печеница за шаргарепу, ржени хлеб, чаша за компоту.
  • Снацк. Два бресква.
  • Вечера. Салата од морске кале, комад кухане рибе, парче тамног хлеба, чаша зеленог чаја.
  • Пре одласка у кревет, шољицу риазхенка.
  • Доручак. Кухињски сир, чаша чаја са млеком.
  • Оверсхот. Крушка, јогурт.
  • Ручак. Послуживање супе од целера, биљна паприка, хлеб од целог зрна, чаша зеленог чаја.
  • Снацк. Шест неосетих кикирикија.
  • Вечера. Парне кокице из ћуреће, салата од краставаца и парадајза, комад црног хлеба, чаша компоте.
  • Пре него што одеш у кревет, шољу млека.
  • Доручак. Аппле, печен са сиром, шоља зеленог чаја.
  • Оверсхот. Дионице воћне салате са јогуртом.
  • Ручак. Дио пиринчане супе, салата од пасуља белуши са белим луком, хлеба од пшенице, шољице комоте од сувог воћа.
  • Снацк. Грејпфрут.
  • Вечера. Јајцевци с сиром, парче тамног хлеба, сок од шаргарепе.
  • Пре одласка у кревет - шољу јогурта.
  • Доручак. Парне цурице, чаша сок од поморанџе.
  • Оверсхот. Салата од корења и јабука са јогуртом.
  • Ручак. Пумпкин каша, салата од поврћа са зеленилом, филет од парне рибе, комад Бородиног хлеба, чаша зеленог чаја.
  • Снацк. Шоља бобица.
  • Вечера. Печене тиквице са парадајзом, парче тамног хлеба, шаргарепа и сок од јабуке.
  • Пре одласка у кревет - јогурт.

Мени можете мењати по вашем укусу, укључујући и ваша омиљена јела са листе дозвољених производа. Производи треба кувати у двоструком котлу, печени или кухани. Немојте наносити велике порције: додатна храна која се једе, како кажу, "храни тумор." Пази на стално присуство поврћа, зеленила и воћа на столу. Потпуно напустите слаткише: брзи угљени хидрати доприносе расту туморских ћелија. Боље је заменити слаткише и колаче са воћем и бобицама.

Рецепти за дијете за рак дојке

Нудимо вам неколико рецепата који се могу припремити посматрајући дијету за рак дојке.

Требаће нам свјеже замрзнуто воће или бобице (трешња, јагода, рибизла, киви, итд.) И млеко (може се замијенити јогуртом или кефирјем).

Добијамо из бријања или воћака замрзивача, заспирамо у блендеру, налијмо исти млечни производ и бријамо на минут. Резултат је паста мешавина, чија густина зависи од количине количине воћа и млека. Ако ставите више воћа, маса ће постати дебља.

Ставили смо га у вазу и служили.

  • Сирове тестенине за сендвиче

Потребно нам је: 0,5 литра ферментисаног млека, 0,5 литра кефира, 0,25 литра јогурта, пола лимуна.

Мијешати у млечним производима и жлици лимуновог сокова. Сито или циркулац који покривамо газом (у 4 слоја), на њему ћемо поставити припремљену масе. Из доњег разлога замењујемо посуђе за проток сурутке и сакријте га у фрижидеру 1,5 дана.

Готовим сиром тестенина би требало да добије нежну конзистенцију, погодну за примену на хлеб из хлеба.

По жељи могу се додати и бели лук, копер, зачини или други омиљени састојци.

Требаће нам: велико и слатко јабука, 150-200 г кита, једно јаје.

Јабука руб на ринфузи, додајте скутни сир и јаје. Темељно мијешајте, поставите на калупе до врха. Ми стављамо у микроталасну пећ на пуној снази 5-7 минута, али можете пећи у пећници. Готово доручак може бити посут с циметом.

Уколико нема јабуке, може се успешно заменити бананом, тиком или крушом, по вашем укусу.

Ми ћемо морати један тиквице, 4 мали или две велике шаргарепе, кромпира 4, један лук, власац, или благо кисело млеко (и не може), соли, 50 г дијететских сира и биља. Ако постоје комадиће бундеве, можете је додати.

Поврће и лук чисте и резане, слане и кувају док се не кувају. Вазите заједно у блендер са каранфилићем чесном, опет доведите до вреле и уклоните са врућине.

Када се служи у свакој плочи, ставите једну кашику павлаке или мало млека, потресните рашним сирем и зеленилом. За супу може се послужити крекери од раженог хлеба.

  • Цаулифловер Цассероле

Потребан вам је: 0,5 кг цвјетача, један шаргарепа, један лук, 2-3 јајета, 150 мл млијека, 3 жлице ражног брашна, зеленило, 150 г тврде сира.

Одвојите купус и кувајте је 10 минута, испразните воду. Корење и лук се грили и пустите у тањир (додавањем мало биљног уља). Додати хлађени купус, покрити поклопцем и пустити на 15 минута. У међувремену, повезујемо и мешамо јаја, брашно и млеко, соли. Можете додати зачине својим укусом. Сипајте у замрзнуто поврће, потресите врх са нарибаним сиром, покријте поклопцем и оставите 10 минута. Пре служења посипајте копером или першуном.

Промена у исхрани, наравно, неће излечити онколошку болест. Али ће поштовање хранљивих података савете помоћи да се лакше и без ефеката зрачења и хемотерапије за кретање, убрза процес обнове ткива у постоперативном периоду ојача имуни систем тела.

Дијета за рак дојке је важан корак на путу опоравка и пуно активног живота.

Шта се не може јести са раком дојке?

На листи хране која се не сме користити за рак дојке, постоје:

  • масне млечне производе;
  • ватросталне масти, маргарине, путер;
  • масно месо, богата јуха;
  • пржени, димљени, кисели производи;
  • Слаткиши и сви производи који садрже шећер;
  • слане оброке;
  • врућа паприка;
  • паковани сока, газиране и негазиране слатке пиће;
  • кисели краставци, јабуке и купус, кисели краставци и маринаде;
  • конзервација (и трговина и дом);
  • производи са конзервансима и сирћетом (осим јабуке);
  • гљива од гљива;
  • свеже пецива, пецива, производи од бијелог брашна;
  • обрађени и слани сир;
  • кафа, чоколада;
  • алкохолна пића, никотин.

Шта можете јести с раком дојке?

Листа дозвољених производа за рак дојке је прилично разнолика:

  • воће (кајсије, брескве, јабуке, поморанџе, крушке, грожђе, банане, киви, грејпфруитс, лимоне);
  • поврће (паприка, тиквице, сквош, купус, шаргарепа, патлиџан, кукуруз, песа, целер, парадајз, краставци, редквице);
  • јагодичасто воће (боровнице, бруснице, боровница, малине, вишње, космуље, јагоде, рибизле, мурве);
  • диње (диња, бундева, лубеница);
  • махунарке (грашак, разне врсте пасуља, укључујући пасуљ шпаргле, лећа);
  • Свеже стиснути природни сокови;
  • морски кале;
  • бели лук, лук, празилук;
  • различите врсте зеленила (першун, рукола, зелена салата, копер, коријандер);
  • житарице, житарице (хељда, просо, пиринач, јечам и кукурузна маховина, зоб);
  • риба (посебно црвена риба);
  • биљно уље (нерафинисано сунцокрет, маслиново уље, кукуруз, сусам, ланено уље, уље бундевог семена);
  • лов-фат анд лов-масти млечни производи (пуномасно млеко, сир, јогурт, јогурт, печени млеко, ферментисане печен млеко, јогурт, квасац, дијететског Незасољена сир);
  • бело месо (пилетина, зец, ћуретина);
  • сушени хлеб из тамних сорти брашна;
  • зелени чај;
  • минерална вода без гаса.

Медицински стручњак-уредник

Портнов Алексеј Александрович

Образовање: Кијевски национални медицински универзитет. А.А. Богомолетс, специјалитет - "Медицинско пословање"

Исхрана за рак дојке

Недавне научне студије показују да је исхрана рака дојке, посебно, одговорна за предвиђање ове онкологије. Али усаглашеност са само дијетом није у стању спречити канцерозу или лечити онкологију дојке. У већини случајева стручњаци указују на позитиван ефекат здраве исхране (ниско масти и високе количине поврћа и влакана) и умерене физичке активности.

Може ли правилно исхрана спречити рак дојке?

Не постоји посебна дијета која може заштитити особу од рака. Стручњаци показују да правилно одабрана исхрана са онкологијом дојке активацијом имунолошког система може смањити ризик од рецидива и побољшати резултате терапије против рака.

Нормална тежина смањује ризик од примарног рака и рецидива рака дојке. Континуирано одржавање здраве телесне тежине може спречити рак дојке. Савремене студије показале су да су жене које су стекле прекомерну тежину након успостављања онколошке дијагнозе имале повећану вероватноћу поновног рака дојке након операције. План здравог исхране таквих пацијената такође треба да укључи умерену вежбу.

Низак ниво потрошње масти смањује број поновљених процеса рака. Према статистикама, жене чија је исхрана садржала 25% мање масти, период рехабилитације након операције рака дојке био је повољнији од пацијената на традиционалној исхрани. Недавне статистичке студије показале су да су жене после постменопаузе које конзумирају ограничену количину масти и оне са традиционалном исхраном изложене једнакој шанси да развију релапсе.

Нема производа или прехрамбених додатака који директно узрокују рак. Многи пацијенти након дијагнозе малигних неоплазма дојке рака дојке препоручују да укључе витаминске и минералне суплементе у исхрану. Конкретно, током периода рехабилитације онкологи требају конзумирати довољне количине витамина А и калцијума.

До данас активно научно истраживање наставља на однос између развоја онкологије дојке и посебне исхране у исхрани. Лекари, нутриционисти препоручују пацијентима са раком дојке да се придржавају следећих правила:

  1. Држите тежину у нормалним границама. За ово, пацијенти треба да израчунају своју идеалну тежину индексом телесне масе.
  2. Једите што више поврћа и воћа.
  3. Покушајте да ограничите количину масти на 20% од укупног броја калорија. Тешко је учинити то једном. Лекари препоручују смањење састава масти хране постепено. Пре свега, неопходно је искључити производе са највећим садржајем масти (пржена храна и маргарин).
  4. Укључите у дневне прехрамбене производе са високим садржајем омега-3 масних киселина.
  5. Избегавајте употребу транс машчоб, црвеног меса и димљених производа.

Карактеристике диете

Индивидуални план исхране треба развити диететичар који узима у обзир специфичности стања организма, врсту устава и природу метаболичких процеса. Већина истраживача указује на то да су лековита својства прехрамбених састојака побољшана њиховим интегрираним уносом. Много је погодније уравнотежити исхрану са протеинима, угљеним хидратима и састојцима масти него да повећава количину хране.

Јело након рака треба укључити и повећану количину биљне хране. Таква исхрана дозвољава тијелу да пружи не само нутријенте и енергијске супстанце, већ и подиже имунолошки систем.

Исхрана у раку дојке: препоручује додатке за храну и витамине

  • Витамини Ц и Е. Потребна количина ових супстанци може бити укључена у исхрану у облику најмање десет врста воћа и поврћа. У организму канцерогених болесника, аскорбинску киселину треба давати дневно у количини од 2000 мг. Дневни захтев за витамин Е је 400 међународних јединица.
  • Сојин протеин, који је веома користан за пацијенте са карциномом. Али доза овог састојка до данас остаје контроверзна. Многе врсте махунарки садрже и довољан број заштитних фитокемикалија.
  • Коензим К 10. Овај елемент учествује у процесима интрацелуларног ослобађања енергије. Током стресних ситуација, хемотерапије и хируршког дјеловања смањује се активност енергетских реакција. Дневни унос 60-120 мг коензима К10 може да обезбеди телу довољно енергије.
  • Сумпор и аминокиселине играју важну улогу у процесима детоксификације јетреног ткива. Антиокидантне супстанце морају нужно ући у храну након хемотерапије.
  • Витамин Д3 такође има заштитна својства. Ова супстанца може се синтетисати у кожи директним сунчевим зрацима. У присуству онкологије код жена додатни унос витамина Д3 доприноси спречавању остеопорозе карцинома. Одличан извор овог комплекса витамина су врсте масних врста риба (пастрмка, лосос, туњевина, харинга итд.). Рибљи производи се такође сматрају богатим извором омега-3 масних киселина, који имају антиинфламаторне и имуностимулативне ефекте.

Исхрана за рак дојке требају бити уравнотежени у протеини, угљени хидрати, масти, витамини и минерали. Такође, из исхране пацијената са канцером је неопходно искључити употребу токсичних производа. Посебно се препоручује пацијентима са лечницима тумора дојке да се одрекну јаких алкохолних пића и пушења дувана.

Исхрана за рак дојке

Нажалост, данас рак дојке је прилично уобичајена онколошка патологија, а последњих година број младих жена који суочавају са овим проблемом значајно су порасли. Исхрана у раку дојке, наравно, неће помоћи отклонити тумор или значајно успорити његов развој. Ипак, лекари препоручују пацијентима да се придржавају посебне дијете, пошто исхрана игра важну улогу у одржавању имунитета и снаге тијела, што је врло важно у лијечењу било којих болести. Осим тога, тело, ослабљено радијацијом или хемотерапијом у лечењу карцинома дојке, као иу постоперативном периоду (уколико је користено хируршко лечење) захтева додатну подршку. Препоручује се додавање прехрамбених производа који садрже супстанце које имају антитуморске и заштитне ефекте.

Препоруке за исхрану у раку дојке

Тело треба да обезбеди све хранљиве материје, пацијент мора нужно добити протеине, сложене угљене хидрате, масти, доста витамина и минерала. Истовремено, садржај калорија у исхрани не би требало да премаши просечне вредности. Протеини могу бити 10-20% калоријског уноса, масти не смеју бити више од 20%, остатак калорија који ће тело добити од биљних намирница (поврће, воће, житарице). Ниједна дијета за губитак тежине за рак није прихватљива.

Да би корисне супстанце из хране боље апсорбовале, препоручљиво је поједити фракцију, 5-6 пута дневно у малим порцијама. Највећа количина витамина и других хранљивих материја се чува у храни када се кува за парове, пече у рерну у посебним пакетима за кување дијететских јела или кључања. Пржена храна треба искључити из исхране, јер не само да не користи тело, већ садржи и штетне супстанце које се ослобађају током кувања и да се дигестира дуже. Препоручује се и смањење количине шећера и слаткиша које се конзумирају. Али треба повећати број поврћа и воћа, јер не садрже само витамине и елементе у траговима, већ и супстанце које помажу у борби против ћелија рака и доприносе процесима регенерације ткива.

Шта је корисно за рак дојке?

Основа прехране треба да буде поврће, воће и бобице, јер садрже антиоксиданте - супстанце које могу ометати процесе оксидације у телу, а такође имају и антитуморски ефекат. Велики број антиоксиданата, витамина, минерала и других супстанци неопходних за тело током ове тешке болести, садржи следеће производе биљног поријекла:

  • цитрусни плодови (посебно грејпфруитс), шипак, ананас, јабуке, кајсије;
  • црне и црвене боје (бруснице, рибизле, боровнице, боровнице, малине, бруснице, јагоде, грожђе итд.);
  • поврће (парадајз, шаргарепа, репа, броколи, тиква, целер, паприка, спанаћ, лук, бели лук, редкев, ђумбир итд.);
  • зеленило (першун, празилук, копер);
  • морски кале;
  • пражена зрна пшенице, јечма, хељде и других житарица;
  • нерафинисана биљна уља (маслине, ланено семе, бундева, уље грожђа, итд.);
  • ораси;
  • лист чај, посебно зелени.

Уз рак, телу треба протеин, чији је највећи део протеина животињског порекла. Велики број лако сварљивих протеина, као и других корисних супстанци, од којих неки ометају развој тумора и метастаза, налазе се у рибама и морским плодовима. У одсуству контраиндикација корисно је да редовно једе рибу масних сорти (морски пас, скуш, атлантски херринг, жару итд.). Садржај есенцијалних омега-3 киселина у масним рибама достигао је 20%. Такође је корисно додати у исхрану следећа плодова мора: лигње, шкампи, шкољке, ракови. Протеине се такође налазе у месу, међутим, за разлику од рибе, требало би да изаберете месо (говедина, зец, ћуретина).

Такође је неопходно јести млеко и производе од киселог млека, пожељно одабрати ниске масти. Ово ће помоћи да се одржи нормална пробава, у којој ће корисне материје бити апсорбоване у потпуности, а нормалан покретљивост црева ће осигурати елиминацију штетних супстанци.

Шта се не препоручује за рак дојке?

  • масно месо, масноће, ватросталне масти, маргарин;
  • производи који садрже кофеин (кафа, кока-кола, јак црни чај);
  • печурке;
  • масне млечне производе;
  • слаткиши, кондиторски производи;
  • алкохолна пића;
  • производи који садрже вештачке боје, конзервансе и ароме.

Исхрана у раку дојке ће помоћи одржавању снаге тела, што је веома неопходно за борбу против болести.

О Нама

Често је бол једини симптом који сигнализира појаву онколошке болести особе. Према статистичким подацима, до 90% пацијената са карциномом искусити бол различитог интензитета, који се углавном боре против наркотика.